文字編輯：嚼嚼
食譜／圖片：Valerie
（泰國皇室計劃ROYAL PROJECT 左為煉乳，右為蜂蜜）
泰國、緬甸、寮國交界的金三角地帶，因山巒層疊、交通不便，曾為全球最知名的罌粟產區之一。為了改善當地貧苦農民的生活，泰國政府在1969年推出「泰王山地計劃」（1993年更名為「皇家計劃基金會」），輔導偏遠山區的農民轉耕為一些高經濟價值的農作物，如今再到泰北山區，早已見不到妖豔的罌粟，取而代之的是結實纍纍的蘋果、梨子、桃子以及滿山遍野的高冷蔬菜。而帶領這群農民擺脫貧窮困境的幕後功臣，則是高齡92歲的泰王蒲美蓬的堂兄畢沙迪親王，以及台灣前仆後的台灣農業技術團隊。
這裡所培育出來的農作物都是直接作為泰國皇室的食材，因為新鮮有機又好吃故大受一般民眾喜愛，後來更成為了觀光客去泰國時最受歡迎的必買手信，常常看到觀光客直接掃貨架上一空，有時候缺貨的狀況是想買也買不到的！而廣受歡迎的皇室計劃蜂蜜跟煉乳平常除了當作飲品或沾醬的調味料外，也可以廣泛的使用在各種料理上，今天我們就來用這兩樣產品做出美味的懶人料理吧！
蜂蜜迷你可頌10個 食譜
準備材料：
高筋麵粉200克
低筋麵粉200克
全麥麵粉50克
鹽巴一小匙
酵母粉一小匙
奶油（室溫）50克水30CC
皇室計劃煉乳50克
塗料部分：
皇室計劃蜂蜜50克
肉桂粉少許
料理步驟：
1. 將上述材料混合全部揉成一個麵團，靜置20分鐘。
2. 分成10個小麵團，擀成瘦長的三角形，再從三角形最寬的的部分向上捲，即可成為牛角形狀，再靜置20分鐘。
3. 預熱烤箱至180度，放入麵團烘烤約15~20分鐘，烤到表面金黃即可。
4. 接著準備塗料部分，將蜂蜜與肉桂粉混合均勻，用刷子塗在烤好的可頌上，再放入烤箱中烤1分鐘左右，就可以完成囉！
小撇步：
用蜂蜜與煉乳來代替白糖與牛奶，烤出來的可頌金黃扎實口感佳，吃起來有蜂蜜清爽的甜味與牛奶的濃濃氣唷！
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