泰寶。曼谷挖寶趣

25 Hours是MK還蠻喜歡的泰國樂團(當然最愛的還是王子樂團-getsunova)

今天要介紹的是聽了好心碎，看了好感傷的ไม่เคย (never 從未)

圖/文 Angie

不知道大家是不是跟MK一樣在聽完NUM&Donna的故事後，被DONNA CHANG這個有點陌生又充滿暖暖氣息的品牌深深的吸引住了，但想多了解DONNA CHANG香氛在眾多系列商品中又不知道該從何挑選呢?

那就從DONNA CHANG的定番款-流蘇香氛錦囊來感受NUM想傳達給消費者的溫暖療癒香氣吧!
 

圖/DONNA CHANG
文/Angie

於2004年創立於曼谷的Donna Chang，創辦人NUM自小開始便跟著從事香料業的父親一起生活，在耳濡目染之下對香料的運用極為了解，先於曼谷另一大知名香氛品牌擔任CEO，而後為了完成心中一直以來的夢想，為了一直放在心裡的那個她，為了那難以忘懷的初次邂逅的情感，創立了曼谷香氛品牌-Donna Chang

文字／圖片：Babyhome

◎土司邊也能很法國

文字編輯：嚼嚼

食譜／圖片：Valerie

  （泰國皇室計劃ROYAL PROJECT 左為煉乳，右為蜂蜜）

煉乳葡萄乾肉桂卷 食譜 

文字編輯：嚼嚼

食譜／圖片：Valerie

 （泰國皇室計劃ROYAL PROJECT 左為煉乳，右為蜂蜜）

泰國、緬甸、寮國交界的金三角地帶，因山巒層疊、交通不便，曾為全球最知名的罌粟產區之一。為了改善當地貧苦農民的生活，泰國政府在1969年推出「泰王山地計劃」（1993年更名為「皇家計劃基金會」），輔導偏遠山區的農民轉耕為一些高經濟價值的農作物，如今再到泰北山區，早已見不到妖豔的罌粟，取而代之的是結實纍纍的蘋果、梨子、桃子以及滿山遍野的高冷蔬菜。而帶領這群農民擺脫貧窮困境的幕後功臣，則是高齡92歲的泰王蒲美蓬的堂兄畢沙迪親王，以及台灣前仆後的台灣農業技術團隊。

這裡所培育出來的農作物都是直接作為泰國皇室的食材，因為新鮮有機又好吃故大受一般民眾喜愛，後來更成為了觀光客去泰國時最受歡迎的必買手信，常常看到觀光客直接掃貨架上一空，有時候缺貨的狀況是想買也買不到的！而廣受歡迎的皇室計劃蜂蜜跟煉乳平常除了當作飲品或沾醬的調味料外，也可以廣泛的使用在各種料理上，今天我們就來用這兩樣產品做出美味的懶人料理吧！

採訪／圖片：嚼嚼、MK／Cheetah Ciety

近年曼谷有許多獨立創作品牌開始嶄露頭角，除了政府對於設計產業的扶植外，庶民的時尚美學也逐漸形成一種勢不可擋的潮流。許多不論是在學校主修或是一般熱愛藝術設計的學生們，在完成學業後都投入了設計產業企圖讓自己的創作商品展現給所有喜愛的朋友，同時慢活的泰國人也認為藉由設計這種軟實力創業，既能讓自己的創作理念與世界交流外，又能自主於時間與金錢自由，所以在商品皆由工廠代工的今天，曼谷大多數的素人設計師仍選擇自主全程手工製作，用愛與耐心完成每一項從自己心底出發的商品。令人印象深刻的是，許多泰國人都有著家庭合作與家族事業的觀念，充分讓自己的親人融入事業當中，一起分工合作、分享生活並投入經營，親情與愛在言談和舉手投足間更是不言而喻。

在曼谷人氣最旺的經典鏈條小方包設計品牌裡，泰寶特別精選了近期崛起的獨立潮流設計品牌Cheetah Ciety來場深度專訪，除了手工製作的品質與物料的堅持令人討喜外，在設計與經營理念上也讓人有所共鳴。由於這個充滿愛的品牌經營者特別喜歡人與人間的交流溝通，所以許多客人最後買到的不止是一項商品，而是一份真誠的情感與友誼，同時Cheetah Ciety設計師JIB的弟弟助手TEE，諳中文並曾在台灣工作過的緣故，所以看到來自台灣的朋友總是特別的熱情，對於這次的專訪也相當期待呢！

那麼廢話不多說，現在我們就來了解Cheetah Ciety這個可愛品牌的創立過程吧！

採訪／圖片：嚼嚼／GAGA SHOP

近年來亞洲時尚設計在國際舞台上大放異彩，許多人可能不曉得除了日本、韓國外，曼谷也逐漸變成了國際時尚設計的中心重鎮，尤其泰國政府每年投入幾億的經費預算在全力扶植該國的設計產業，讓每個平凡的年輕人都能夠用設計的力量推動泰國的軟實力經濟並走向國際。於是，我們開始發現泰國當地有越來越多的設計品牌出現，時尚潮流的魅力風靡亞洲地區甚至推向歐美市場，曼谷早已轉型為亞洲設計之都並提升了國際競爭實力。然而泰國在經歷了各種天災人禍後GDP依舊成長3%以上，已經不再是過去印象中那個單靠娛樂表演秀吸引人的觀光國家了，現在我們也能夠在流行市場中看到許多質感甚佳的曼谷潮流時尚單品，泰國的設計實力真的不容小覷！

撰文／攝影：嚼嚼

如果去過泰國的朋友對這個名物一定不陌生！它就是 “PEPPERMINT FIELD” 的雙頭兩用薄荷棒啦！

PEPPERMINT FIELD是泰國八仙鼻通的系列產品之一，小巧玲瓏的造型放在包包裡完全不占空間！兩頭旋轉的設計一端是由薄荷、樟腦等提煉而成的清涼鼻通吸劑，可以協助提神醒腦、舒緩鼻塞等症狀，另一端則是多功能的泰國薄荷安樹藥油，可在蚊蟲叮咬、頭昏暈車時擦上，相當方便實用呢！